PinnedNew OpeningsMarch 15, 2026 · 寰球食光 美食编辑部
寰球食光 · 上海美食集合店正式开业，汇聚多国街头风味
首家线下美食指南体验空间落地上海，集日料、东南亚小食、精品咖啡于一体，支持到店品鉴与订位咨询。
News
IndustryNews
Restaurant openings, industry news, and brand updates
PinnedNew Openings
PinnedDining trendsMarch 12, 2026 · 寰球食光 美食编辑部
2026 餐饮趋势：植物基菜单与「轻负担」点餐成主流
行业报告显示，全球一二线城市餐厅中，标注低卡、植物基与过敏原信息的菜品点击率同比上升明显。
Brand NewsMarch 8, 2026 · 寰球食光 美食编辑部
寰球食光联合星厨发布「城市味觉地图」限定菜单
多位合作主厨以本地时令食材为题，在北上深三地门店推出为期一个月的限定套餐，仅限预约体验。
Travel & ExperienceMarch 1, 2026 · 寰球食光 美食编辑部
夜经济升温：亚洲夜市小吃热度榜与卫生贴士
从曼谷粿条到台北盐酥鸡，编辑部整理热门夜市小吃与排队攻略，并附食品安全与支付建议。
Industry NewsFebruary 25, 2026 · 寰球食光 美食编辑部
精品咖啡生豆涨价背景下，独立馆如何稳住杯测品质？
多家烘焙商上调零售价，行业探讨小批量采购、拼配曲线与会员订阅等应对策略。
Industry NewsFebruary 18, 2026 · 寰球食光 美食编辑部
火锅赛道标准化提速：透明厨房与一次性锅底成标配
多地协会发布火锅门店操作指引，强调底料公示、冷链追溯与线上评价联动监管。