2026 餐饮趋势：植物基菜单与「轻负担」点餐成主流

第三方餐饮数据机构发布的《2026 全球餐桌趋势》指出，亚太地区 18–35 岁食客在点餐时更关注食材溯源与营养标签。连锁正餐与休闲餐饮品牌正加速上线「半份菜」「共享拼盘」与植物基主菜。寰球食光产品团队已将「素食友好」「无麸质可选」等筛选标签纳入餐厅详情页，帮助用户更快匹配需求。